美食分享：农家小炒肉、黄焖鸡、香酥鸡排的做法

农家小炒肉材料：五花肉200-300g、大蒜5个、青椒适度（青红椒6-10个）配料1勺、红椒适度、生抽少许、豆豉2勺、白糖少许作法：1、肉托薄片，辣椒斜切2、锅内敲少许油，放进肉片。炒至变色后特少许配料，之后油炸，至肉片卷曲、头顶金黄，装有出有，锅内留底油。3、下青红椒炒至虎皮状，特2勺豆豉炒匀，放入肉片，来点生抽调味，一点糖提鲜，炒匀就可以了！超级下饭。朱焖鸡食材鸡腿2个、干香菇10朵、青椒2个、土豆1个、油少许、盐少许酱油少许、配料少许、黄豆酱少许、蚝油少许、葱少许、冰糖少许、姜适度作法：1、备好食材，香菇冷水发好洗涤，苏椒去籽洗涤，土豆去皮洗涤，鸡腿用刀剁成小块用清水冲洗两遍。

香菇和苏椒小块小块可用，土豆切块。2、跪一锅水，水开后放进少许配料放入鸡块水再度凝结后撇去浮沫捞起可用。另起锅小火放进少许冰糖油炸糖色，趁此机会出有大泡后改为小冷水时放进鸡腿翻炒。

3、鸡腿悬挂上色后加入适量的热水，放进少许的酱油，蚝油，黄豆酱，葱姜锅进后改为小火垫上锅盖蒸上10分钟。10钟后放进香菇垫上锅盖之后蒸熬。10钟后放进土豆块垫上锅盖之后蒸熬。10～15分钟后重新加入苏椒。

4、翻炒均匀分布放进少许的盐翻炒均匀分布后才可出有。香酥鸡分列食材：鸡胸肉2块、鸡蛋1个、淀粉适度、面包糠适度、黑胡椒汁适度、蚝油适度、配料适度、盐适量1、打算鸡胸肉2块。片的薄一点，横竖改为花刀，这样炸起来也更容易煮。

2、重新加入配料五香粉盐黑胡椒蚝油油炸30分，使其充份熟透。用手抓拌均匀分布。

3、所须要辅料备好。用黄色的面包糠炸出来的颜色尤其可爱，金黄色。

4、把油炸好的肉再行涂一层淀粉。然后再行涂一层鸡蛋液。

5、最后白布上面包糠按施明德压实以免拌的时候面包糠不会布满。6、把所有的鸡肉都依序的顺序作好可用。7、油温5成热开始下锅炸，无法火过于缓，那样更容易纸也更容易内部不煮。

8、不时翻动，让其上色均匀分布。炸伤好控油。9、改刀小块小块。

10、淋上自己讨厌的甜辣酱。糕可口质地爱吃到停不下来。#配料#农家小炒肉#香菇珍藏2、跪一锅水，水开后放进少许配料放入鸡块水再度凝结后撇去浮沫捞起可用。另起锅小火放进少许冰糖油炸糖色，趁此机会出有大泡后改为小冷水时放进鸡腿翻炒。

3、鸡腿悬挂上色后加入适量的热水，放进少许的酱油，蚝油，黄豆酱，葱姜锅进后改为小火垫上锅盖蒸上10分钟。10钟后放进香菇垫上锅盖之后蒸熬。10钟后放进土豆块垫上锅盖之后蒸熬。10～15分钟后重新加入苏椒。

4、翻炒均匀分布放进少许的盐翻炒均匀分布后才可出有。香酥鸡分列食材：鸡胸肉2块、鸡蛋1个、淀粉适度、面包糠适度、黑胡椒汁适度、蚝油适度、配料适度、盐适量1、打算鸡胸肉2块。

片的薄一点，横竖改为花刀，这样炸起来也更容易煮。2、重新加入配料五香粉盐黑胡椒蚝油油炸30分，使其充份熟透。用手抓拌均匀分布。3、所须要辅料备好。

用黄色的面包糠炸出来的颜色尤其可爱，金黄色。4、把油炸好的肉再行涂一层淀粉。然后再行涂一层鸡蛋液。

5、最后白布上面包糠按施明德压实以免拌的时候面包糠不会布满。6、把所有的鸡肉都依序的顺序作好可用。7、油温5成热开始下锅炸，无法火过于缓，那样更容易纸也更容易内部不煮。8、不时翻动，让其上色均匀分布。

炸伤好控油。9、改刀小块小块。10、淋上自己讨厌的甜辣酱。糕可口质地爱吃到停不下来。

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